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平台春笋接受了春天太阳的照射

2020/09/17 07:20

摘要:春笋接受了春天太阳的照射,口感嫩滑爽口,有“利九窍、通血脉、化痰涎、消食胀”的功效,但痛风、高血压患者不宜食用,此类患者煲汤不放春笋即可。 春天菜 韭菜

讲究春夏补阳,而四季常青的韭菜又叫 起阳草 ,以春天吃为最好。韭菜性温,能补肾补阳,被称为 春天第一菜 。

韭菜和鸡蛋搭配更是春季首屈一指的选择,营养和口味均能互补。

韭菜炒鸡蛋

做法:

1、将鸡蛋打入盆内,加盐、可加少量水,顺着一个方向搅匀;

2、韭菜切成2~ 厘米一段;

、锅内油烧热,倒入搅好的鸡蛋,待一面煎好时稍微来回翻炒几下;

4、最后加入切好的韭菜,再加适量盐,翻炒几下,看韭菜完全熟透即可出锅。

春天果 草莓

味道酸酸甜甜,香味沁人心脾的草莓,特别适宜春天养生食用,被营养学家誉为是 春天第一果 。《本草纲目》中记载草莓可以润肺、健脾、补血、益气,对老人、孩子和体虚者而言,是滋补的佳品。

草莓的营养配比很合理,其中维生素C的含量约是等量的西瓜、葡萄或苹果的10倍,维生素C除了可以预防坏血病外,对动脉硬化、冠心病、心绞痛、脑溢血、高血压、高血脂等疾病,都有积极的预防作用,此外,草莓中的胡萝卜素是合成维生素A的重要物质,具有明目、养肝的作用,草莓中富含铁、果糖、葡萄糖、柠檬酸、苹果酸等,对于春季容易出现的肺热、嗓子疼、长火疖子疾病,都可以起到辅多拍砖助治疗的作用。

推荐吃法

因草莓含有大量果胶及纤维素,最好在饭后整果食用,草莓性寒,一次性不要食用太多。

春天饮 枸杞菊花茶

老年人在春天肝阳旺盛,容易导致肾阴亏虚,从而容易出现腰膝酸软、手足心热、失眠、盗汗等症状。

枸杞养肝、滋肾、润肺、补虚劳、强筋骨,是滋补性药,菊花清心明目、生津润喉,现将两者合二为一成茶饮,能够起到益肝肾明目、增强免疫力。抗衰老北京举办奥运会及上海世界博览会的硬件逐渐进入收官阶段,降、血压等功效。

春天羹 姜汁蛋

春天乍暖还寒,尤其是早春,仍有冬日余寒,建议多吃些温补阳气、驱寒的食物。推荐一道适合早春养生的菜 姜汁蛋 。

姜汁蛋做法

生姜切碎后挤出姜汁,然后和鸡蛋一起蒸成鸡蛋羹,这道菜有很好的暖胃作用,可以帮身体赶走寒气。

春天粥 青菜粥

春天是万物生发的季节,食用有着旺盛生发力的绿色蔬菜,顺应天时最养人。 用菠菜(养生通便)、韭菜(补肾健胃)、芥菜(补钙健脾)、芹菜(降压下火)、生菜等几种蔬菜做成的青菜粥,特别春季食用。

青菜粥做法

1、将菠菜、韭菜、芥菜、芹菜、生菜等青菜掰开洗净后,放入沸水中焯烫半分钟后捞出,用冷水浸泡,待冷却后沥干切碎备用。

2、清水加热至沸腾,,放入淘好的米,大火煮开后转小火煲半小时。

、在白米粥快好的时候加入切碎的所有青菜,加入少许精盐。稍微煮一下就大功告成了!

春天汤 鸡汤

中医有 春生、夏长、秋收、冬藏 的说法,人体的调养也应与此相符。春季是生发之季,也是五脏中肝气生发的时节,因此吃穿住行都要顺应天地万物的欣欣向荣之势,以滋肝养肝为主。养肝的汤品中以鸡汤为最佳,可称为 春天第一汤 。

推荐吃法:香菇春笋煲鸡汤

做法:

1、先将春笋切成滚刀块,用淡盐水煮5~10分钟。半只乌鸡切块用开水焯 分钟,沥水备用。

2、汤锅中加足量热水,放入鸡块、竹笋、香菇、葱段和姜块,大火烧开后转小火炖煮约1小时。

、1小时候,加入盐、鸡精、胡椒粉和枸杞再煮 分钟即可。

特别提醒:

春笋接受了春天太阳的照射,口感嫩滑爽口,有 利九窍、通血脉、化涎、消食胀 的功效,但痛风、高血压患者不宜食用,此类患者煲汤不放春笋即可。

用于胃食管反流、功能性消化不良,糖尿病性胃轻瘫和恶心呕吐时的对症治疗。



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